![]() ■内容:中2枚
■産地:国産 ■賞味期限:冷蔵1週間、冷凍1ヶ月 昔からの方法で、頭を片側に付けるのが当地伝来のひらき方です。 新鮮で身が締まった真あじを、食塩、昆布だし、みりん、料理酒で味付けをして、丹精込めて天日で干しあげました。
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